Περίοδος εκδρομής: 01/10 έως 31/11
Η απόλυτη θεματική εμπειρία. Δήλωσε συμμετοχή στο πρόγραμμα της ελαιοκομιδής και της παραγωγής ελαιόλαδου. Ζήσε μαζί μας την αγροτική δραστηριότητα από τον Οκτώβριο έως και τον Δεκέμβριο. Ακολούθησε την καθοδήγηση μας και γίνε μέρος μιας αξέχαστης εμπειρίας όπως την ζούσαν οι παππούδες και οι γονείς μας όλα αυτά τα χρόνια..
Ξεκινάμε από το πρωί πηγαίνοντας στον ελαιώνα. Σας ξεναγούμε στον ελαιώνα και στα ελαιόδεντρα εξηγώντας σας όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε. Σας αναλύουμε τον εξοπλισμό και την χρήση του.
Αφού έχουμε απλώσει τα δίχτυα, ξεκινάμε την συγκομιδή. Ολοκληρώνουμε την διαδικασία, μαζεύουμε τις ελιές και πηγαίνουμε στο ελαιουργείο. Πριν αναχωρήσουμε, θα δοκιμάσουμε τοπικά προϊόντα στο χωράφι κάτω από την σκιά των ελαιοδέντρων. Σας ξεναγούμε στο ελαιουργείο και μαθαίνετε τα πάντα για την παραγωγή του ελαιολάδου και ακολουθεί γευσιγνωσία ελαιόλαδων.
Εφόσον ολοκληρώσουμε την παραγωγή είμαστε έτοιμοι για αναχώρηση.. αλλά η επόμενη στάση είναι στον παραδοσιακό και φιλόξενο γαστρονομικό χώρο – SIMA. H ώρα του Κρητικού φαγητού και του κρασιού
Με την άφιξη στο οινοποιείο πραγματοποιείτε ξενάγηση στο χώρο του οινοποιείου
Ξεκινάει η γευστική δοκιμή 7 διαφορετικών κρασιών. Τα κρασιά που θα δοκιμάσετε είναι 3 λευκά, 3 ερυθρά και 1 ροζέ.
Το κάθε κρασί συνοδεύεται με Κρητικό παξιμάδι, ανθότυρο και γραβιέρα Κρήτης
